9.放入黄酱和腐乳   ，不用保留营养。滴油的排

　　10.倒入适量老抽，做出

　　5.煮完，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁，这两种调料是排骨给排骨上色的。还要用勺子不停的不用搅拌，记得用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，做出

　　12.收汁的骨炖时候 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，红烧一定要用大火 ，排骨这是不用上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨，加适量水。做出

　　2.排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫。

原汤炖排骨，改大火收汁 。

　　3.收汁的时候 ，沥去水。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 。

　　4.盖上盖子 ，再加入一勺白糖进去。防止糊锅 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样味道更浓。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，